Lista de Ingredientes: • 4 xícaras de caldo básico de legumes (veja aqui) • 1/2 xícara de macarrão conchinha • 2 ou 3 cogumelos • 1/4 de alho poró • 1 tomate pequeno • 1 colher de salsa picada • Sal e pimenta do reino a gosto
Complementos:
• Fatias de pão • Torradas • Queijo ralado
medidas nutricionais por porção: - Calorias = 75 - Proteínas = 6 g - Carboidratos = 19 g - Gordura = 0 g - Colesterol = 0 mg - Sódio = 2 mg
Como Preparar:
Numa panela grande, ferva o caldo de legumes.
Acrescente o macarrão e deixe em fogo baixo por -+ 4 minutos.
Enquanto isto, fatie os cogumelos.
Tire a pele do tomate e corte em cubinhos.
Coloque os legumes e continue o cozimento até sentir o cogumelo macio.
